Rośliny polowe to rośliny uprawiane na polach ornych. Zwykle na skalę towarową. Dzieli się je na grupy w zależności od podobieństw w sposobie uprawy i użytkowania. Podobnie jak w przypadku innych uprawianych roślin, hodowlane odmiany mogą znacznie różnić się od swoich dzikich protoplastów.
zboża
Zboża to rośliny uprawiane w celu uzyskania z ich ziarniaków mąki i kaszy. Rośliny zbożowe stanowią główne źródło pożywienia dla ludzi.
okopowe
Rośliny okopowe to grupa wyróżniona ze względu na to, że dominującym zabiegiem agrotechnicznym jest kilkukrotne okopywanie lub obsypywanie (obradlanie) a do zbioru wymagane jest wykopywanie lub wyorywanie plonu który znajduje się pod ziemią.
okopowe korzeniowe
strączkowe
motylkowate grubonasienne
Strączkowe (motylkowate grubonasienne) to uprawiane głównie dla bogatych w białko nasion gatunki z rodziny bobowatych (Fabaceae) (dawna nazwa rodziny - motylkowate). Użytkowane są też jako rośliny pastewne i jako zielony nawóz (z uwagi na wzbogacanie gleby w azot - dzięki symbiozie z bakteriami Rhizobium wiążacymi azot).
motylkowate drobnonasienne
motylkowate wieloletnie
motylkowate drobnonasienne, bobowate drobnonasienne
lucerna pośrednia
lucerna mieszańcowa
koniczyna łąkowa
koniczyna czerwona
wyka kosmata
wyka ozima
konic. skręcona więk.
koniczyna perska
oleiste rośliny
Rośliny oleiste są uprawiane ze względu na nasiona bogate w tłuszcze które służą do produkcji olejów roślinnych. Pozostałość po oddzieleniu z nasion tłuszczu, w zależności od technologii zwana makuchem lub śrutą poekstrakcyjną, jest używana jako wysokobiałkowa pasza dla zwierząt gospodarskich.
dynia zwyczajna
w odmianie var. oleifera zwanej dynią oleistą
len zwyczajny
w odmianach jako "len oleisty"
włókniste rośliny
Rośliny włókniste są uprawiane dla uzyskania włókien roślinnych wykorzystywanych do produkcji sznurów i tkanin. Współcześnie naturalne włókna roślinne (poza nie uprawianą w naszym klimacie bawełną) są niemal zupełnie wyparte przez włókna syntetyczne, więc uprawa wielu roślin włóknistych niemal całkowicie zanikła.
specjalne rośliny
Rośliny specjalne to inne rośliny przemysłowe poza oleistymi i włóknistymi.
chmiel zwyczajny
"szyszki chmielowe" są używane jako aromatyzujący dodatek przy produkcji piwa
jęczmień zwyczajny
jęczmień jary to podstawowy surowiec dla browarnictwa
cyko. podróżnik siew.
stosowany jako składnik "kawy zbożowej"
pastewne rośliny
Rośliny pastewne są uprawiane na paszę dla zwierząt gospodarskich. Temu celowi mogą służyć wszystkie zboża (owies, jęczmień, kukurydza, żyto, wyjątkowo pszenica), okopowe, strączkowe, motylkowate drobnonasienne, niektóre rośliny oleiste w międzyplonie (rzepak, rzepik, słonecznik) oraz trawy w uprawie polowej. Roślinami pastewnymi jest także roślinność łąk i pastwisk.
niektóre trawy pastewne w uprawie polowej
niektóre motylkowate pastewne w uprawie polowej
koniczyna łąkowa
koniczyna czerwona
konic. skręcona więk.
koniczyna perska
lucerna pośrednia
lucerna mieszańcowa
wyka kosmata
wyka ozima
inne
W uprawie polowej mogą znajdować się też warzywa, zioła przyprawowe, i lecznicze, oraz rośliny ozdobne uprawiane na nasiona lub w celu mnożenia takich organów jak cebule oraz kłącza.
międzyplony
Uprawiane pomiędzy głównymi roślinami na danym polu, zwykle w funkcji zielonego nawozu. Większość może być roślinami paszowymi w siewie czystym lub w mieszankach. Dodatkowymi funkcjami może być głuszenie chwastów, ocienianie, poprawa struktury gleby. Niekiedy mogą ograniczać czynniki chorobotwórcze np. populacje nicieni, przyczyniać się do udostępniania z gleby soli mineralnych.
