Fasola zwykła jest przeważnie użytkowana dla nie w pełni dojrzałych strąków, jedzonych w całości, po ugotowaniu (fasolka szparagowa), rzadziej uprawia się odmiany na suche nasiona lub konserwowane dojrzałe nasiona, które są zwykle dość drobne. Są też odmiany typu flażolet (flageolet) uprawiane dla nie w pełni dojrzałych, zielonych nasion, spożywanych na świeżo lub konserwowanych (mogą też być suszone, dla późniejszego użycia).
Fasola zwykła (Phaseolus vulgaris) jest rośliną jednoroczną, nieco bardziej odporną na niskie temperatury niż fasola wielkokwiatowa. Kiełkuje epigeicznie - liścienie wychodzą nad powierzchnią ziemi. System korzeniowy jest mniej rozwinięty niż u fasoli wielkokwiatowej, korzenie nie mają charakteru spichrzowego. W kwiatostanie jest 2-8 kwiatów. Barwa kwiatów jest biała, kremowa. liliowa, fioletowa lub czerwona, kwiaty mogą być wielobarwne. Nasion w strąku jest 4-8. Nasiona fasoli o kwiatach barwnych są zwykle czarne lub zabarwione. Jest samopylna.
W medycynie stosuje się Phaseoli pericarpium (strączki fasoli, owocnia fasoli) [monografia narodowa farmakopei 11] - wysuszone, pozbawione nasion strąki wyłącznie białych odmian tego gatunku.
Wchodzą w skład Species diureticae (zioła moczopędne) i Species metabolicae I (zioła metaboliczne I).
Używane też w przypadkach cukrzycy, co zdaje się zupełnym anachronizmem.Fasola zwykła jest przeważnie użytkowana dla nie w pełni dojrzałych strąków, jedzonych w całości, po ugotowaniu (fasolka szparagowa), rzadziej uprawia się odmiany na suche nasiona lub konserwowane dojrzałe nasiona, które są zwykle dość drobne. Są też odmiany typu flażolet (flageolet) uprawiane dla nie w pełni dojrzałych, zielonych nasion, spożywanych na świeżo lub konserwowanych (mogą też być suszone, dla późniejszego użycia).
W medycynie stosuje się Phaseoli pericarpium (strączki fasoli, owocnia fasoli) [monografia narodowa farmakopei 11] - wysuszone, pozbawione nasion strąki wyłącznie białych odmian tego gatunku.
Wchodzą w skład Species diureticae (zioła moczopędne) i Species metabolicae I (zioła metaboliczne I).
Używane też w przypadkach cukrzycy, co zdaje się zupełnym anachronizmem.
idxGrupa fasola typu flażolet (flageolet) — Użytkowana głównie na świeże, nie w pełni dojrzałe, nasiona (mogą też być takie suszone lub konserwowane).
Zbiór fasoli na zielone nasiona (flageolet) przeprowadza się gdy strąki i nasiona są w wykształcone ale jeszcze jędrne, soczyste, barwy zielonej. Po podsuszeniu przez dobę wyłuskuje się nasiona. Muszą być one szybko przetworzone.
▫ ‘Coco Nain Blanc Precoce’ — wczesna, karłowa, nasiona mogą być spożywane na świeżo i sucho;
strąki zielone, płaskie, z 5-6 białymi, kulistymi nasionami +chcę to+oferuję to
▫ ‘Mona’ — średnio późna, typu flageolet, 35-40 cm wysokości, pędy sztywne, silnie rozgałęzione;
strąki zielone, proste, 16-18 cm;
nasiona jasnozielone, wydłużone do nerkowatych, średniej wielkości, smaczne, do spożycia w stanie świeżym lub do mrożenia albo konserwowania +chcę to+oferuję to
▫ ‘Procesor’ — na niedojrzałe ziarno do jedzenia na surowo +chcę to+oferuję to
○ ‘Borlotto rosso’ — karłowa, plenna, amatorska, ozdobna - czerwonoplamiste strąki i nasiona;
uprawiana na suche nasiona #2+chcę to+oferuję to
○ ‘Igołomska’ — wczesna, plenna, równomiernie dojrzewające strąki, łatwe do wymłócenia;
rośliny karłowe, wzniesione, do 50 cm wysokości;
nasiona białe, średnie do dużych, MTN = ok. 420 g #2+chcę to+oferuję to
▫ ‘Laponia’ — wczesna, okres do zbiorów 90 dni, 40-45 cm wysokości, do bezpośredniego spożycia i na przetwory;
nasiona białe z połyskiem, MTN 500 g +chcę to+oferuję to
○ ‘Perełka’ — wczesna, karłowa, na suche nasiona;
strąki krótkie, średnio szerokie, nasion w strąku 5-7;
nasiona białe, drobne, okrągłe do eliptycznych, smaczne po ugotowaniu #2+chcę to+oferuję to
▫ ‘Toska’ — nasiona brązowoczerwone z połyskiem, średniej wielkości (MTN 520-540g), do bezpośredniego spożycia lub konserwacji;
rośliny 35-45 cm wysokości +chcę to+oferuję to
▫ ‘Wawelska’ — wczesna, karłowa, wzniesiona, łatwa młócka, wysokie wymagania glebowe;
nasiona brązowoczerwone do bezpośredniego spożycia i do konserwowania +chcę to+oferuję to
○ ‘Amelia’ — późna, okres wegetacji 82 dni, zielonostrąkowa, do zbioru mechanicznego, na mrożonki, odporna na choroby;
strąki ciemnozielone z połyskiem, 13 cm długości, okrągłe w przekroju, 7 mm średnicy, wysoko osadzone #2+chcę to+oferuję to
○ ‘Arkana’ — średnio późna, od siewu do zbioru 79 dni;
strąki ciemnozielone, z lekkim połyskiem, gładkie bez przewężeń;
do bezpośredniego spożycia i do przetwórstwa #2+chcę to+oferuję to
○ ‘Basta’ — wczesna, pod wczesne uprawy pod folią i do uprawy polowej, do bezpośredniego spożycia i dla przetwórstwa;
strąki żółte, proste, 14 cm długości, w przekroju owalne, bezwłókniste #2+chcę to+oferuję to
▫ ‘Batumi’ — wczesna, tolerancyjna wobec chorób, pokrój skupiony, do przetwórstwa, zdatna do jednorazowego zbioru, >60% plonu w przedziale 6.5-9 mm średnicy strąków;
strąki zielone, mięsiste, gładkie, bez włóknistości, przebarwień i przewężeń +chcę to+oferuję to
▫ ‘Bis’ — średnio późna, do zbioru 80dni, do bezpośredniego spożycia, konserwowania lub mrożenia; rośliny ok. 40 cm wysokości;
strąki szerokie, płaskie, żółte, mięsiste, bezwłókniste, smaczne, w 1 kg 70-90 szt.;
nasiona beżowo nakrapiane; +chcę to+oferuję to
▫ ‘Casablanka’ — średnio wczesna, do zbiorów 75 dni, plenna, norma wysiewu 68kg/ha; do bezpośredniego spożycia i do przetwórstwa, mrożenia i konserwowania; rośliny 40 cm wysokości;
strąki 12-13 cm długości, ciemnozielone, bezwłókniste, w 1 kg 190-210 świeżych strąków +chcę to+oferuję to
▫ ‘Daniela’ — średnio późna, 70-73 dni do zbioru, bardzo plenna, na bezpośredniej konsumpcji i do mrożenia, odporna na częstsze choroby grzybowe i bakteryjne;
strąki intensywnie żółte, proste, 14-15 cm długości, grube 8-10 mm, w 1 kg ok. 240 szt. strąków +chcę to+oferuję to
▫ ‘Delfina’ — wczesna, okres do zbiorów 75 dni, plenna, nadaje się do zbioru mechanicznego, polecana dla przetwórstwa, do mrożenia i konserwowania;
strąki zielone, 12-13 cm długości i 8 mm średnicy w przekroju, bezwłókniste, delikatne i smaczne +chcę to+oferuję to
○ ‘Dominika’ — wczesna, plenna, do uprawy w gruncie lub wiosennej pod osłonami;
strąki cienkie, żółte, z delikatnym połyskiem, nieco wygięte; #2+chcę to+oferuję to
○ ‘Elektra’ — bardzo wczesna, do zbioru 63 dni, może być wysiewana do połowy lipca, plenna, do bezpośredniego spożycia i przetwórstwa, odporna na antraknozę i bakteriozę;
strąki żółte, proste, 12-15 cm długości, stosunkowo grube, mięsiste, bezwłókniste, w 1 kg 250 szt. #2+chcę to+oferuję to
○ ‘Eliza’ — średnio wczesna, karłowa, bardzo plenna, odporna na choroby, do bezpośredniego spożycia i dla przetwórstwa;
strąki mięsiste, intensywnie zielone, matowe, bez włóknistości i przewężeń #2+chcę to+oferuję to
○ ‘Erla’ — wczesna, zbiory po 66 dniach, odporna na bakteriozę obwódkową i antraknozę fasoli;
strąki jasnożółte, proste, 12 cm długości, w przekroju okrągłe, 8 m średnicy, bezwłókniste #2+chcę to+oferuję to
○ ‘Finezja’ — średnio późna, 78 dni do zbiorów, pokrój skupiony, bez tendencji do wylegania, wyrównane dojrzewanie strąków, odporna na antraknozę i bakteriozę, z silnym systemem korzeniowym;
strąki zielone, 12-14 cm długości, w przekroju okrągłe, 7 mm średnicy, bezwłókniste, o nieprzerastających nasionach #2+chcę to+oferuję to
◔ ‘Furora Polana’ — średnio wczesna, do uprawy w tunelach foliowych i pod włókniną, do bezpośredniego spożycia i dla przetwórstwa, bardzo plenna, odporna na choroby;
strąki intensywnie żółte, 12-13 cm długości, proste, bezwłókniste #3+chcę to+oferuję to
○ ‘Goldpantera’ — średnio wczesna, do zbioru 65 dni, czas plonowania wydłużony, głównie do bezpośredniego spożycia, uprawa polowa lub w tunelach foliowych, odporna na antraknozę;
strąki żółte, proste, 12-15 cm długości, 8-9 mm średnicy, w górnej części rośliny #2+chcę to+oferuję to
▫ ‘Grinstar’ — wczesna, zbiór po ok. 65 dniach od siewu, karłowa, wysoka równoczesność dojrzewania strąków, do bezpośredniego spożycia;
strąki szerokie, płaskie, żywozielone, lekko lśniące, gładkie, bez przewężeń +chcę to+oferuję to
▫ ‘Helena’ — wczesna, zbiory ok. 73 dnia, wzniesione, strąki w górnej i środkowej części rośliny, łatwo odrywają się, nasiona nieprzerastajace;
strąki zielone z połyskiem, proste, mięsiste, 14-15 cm długości, 9 mm średnicy, bezwłókniste +chcę to+oferuję to
○ ‘Ibiza’ — wczesna, do zbioru ok. 65 dni, polecana do konserwowania z uwagi na krótki strąki, odporna na antraknozę, tolerancyjna wobec bakteriozy;
strąki zielone, cienkie (5mm) i krótkie (9-11cm), co przekłada się na dużą liczbę strąków na roślinie (50-60) #2+chcę to+oferuję to
◔ ‘Korona’ — bardzo wczesna, do zbioru ok. 63 dni, bardzo plenna, wysiewana w późnych terminach także dobrze plonuje, rośliny 26-36 cm wysokości, sztywne i zwarte;
strąki krótkie (9-10cm) i grube (8-9mm), intensywnie żółte z połyskiem, proste, bezwłókniste, stopniowo dojrzewające, w 1 kg ok. 283 szt.;
nasiona białe #3+chcę to+oferuję to
○ ‘Krakuska’ — średnio wczesna, zbiory od 75 dnia, plenna, strąki w górnej i środkowej części rośliny, równomiernie dojrzewające, odporna na antraknozę i bakteriozę;
strąki intensywnie żółte, 13.5-15 cm długości, 9 mm średnicy, bezwłókniste #2+chcę to+oferuję to
◕ ‘Laurina’ — średnio wczesna, zbiór ok. 72 dni po siewie, plenna, odporna na choroby, do bezpośredniego spożycia i dla przetwórstwa;
strąki jasnożółte, proste, 11-13 cm długości, osadzone w górze rośliny, okrągłe, 7 mm średnicy, mięsiste, delikatne, bezwłókniste, smaczne #5+chcę to+oferuję to
○ ‘Liwia’ — średnio wczesna, do zbioru 68-70 dni, bardzo plenna, do bieżącego spożycia i na mrożonki lub konserwy, odporna na antraknozę i bakteriozę;
strąki żółte, bez tendencji do deformacji, 1 kg - 250 szt.;
nasiona drobne, białe #2+chcę to+oferuję to
‘Lotos’ — średnio wczesna, tolerancyjna na choroby bakteryjne;
strąki intensywnie żółte, ok. 14 cm długości, bezwłókniste +chcę to+oferuję to
○ ‘Luiza’ — wczesna, zbiory do 68 dnia, do upraw polowych i przyśpieszonych pod osłonami, do bezpośredniego spożycia, pokrój skupiony, odporna na antraknozę i bakteriozę obwódkową;
strąki intensywnie żółte, proste, 13-14 cm długości i 10 mm średnicy, mięsiste, bezwłókniste #2+chcę to+oferuję to
○ ‘Majorka’ — średnio późna, plenna, do bezpośredniego spożycia i do przetwórstwa, rośliny stosunkowo wysokie, >50 cm, strąki równomiernie dojrzewają, możliwy zbiór mechaniczny, odporna na antraknozę;
strąki ciemnozielone, długie (15-16cm), mięsiste #2+chcę to+oferuję to
○ ‘Malwina’ — średnio wczesna, pokrój skupiony, strąki w środkowej i górnej części rośliny, do bezpośredniego spożycia i dla przetwórstwa;
strąki zielone, do 15 cm długości, w przekroju okrągłe, 10 mm średnicy, mięsiste #2+chcę to+oferuję to
○ ‘Mamutina’ — średnio wczesna, pokrój rozpierzchły, do bezpośredniego spożycia, dla wielokrotnego zbioru;
strąki żółte z antocjanowym nalotem, płaskie, średnio szerokie (12-14mm), ok. 18 cm długości, mięsiste, bezwłókniste #2+chcę to+oferuję to
▫ ‘Marconi Nano’ — wczesna, zbiór od 53 dnia;
strąki zielone, płaskie, umiarkowanie szerokie, ok. 12 cm długości, bezwłókniste, delikatne +chcę to+oferuję to
▫ ‘Maxigold’ — średnio wczesna, dojrzewanie po ok. 70 dniach, do wielokrotnego zbioru, do bezpośredniego spożycia, mrożenia i konserwowania;
strąki żółte, płaskie, mało włókniste, smaczne +chcę to+oferuję to
▫ ‘Muza’ — średnio wczesna, zbiór po ok. 76 dniach, odporna na choroby;
strąki zielone, ze nieznacznym połyskiem, bardzo mało włókniste, proste, lekko spłaszczone +chcę to+oferuję to
▫ ‘Paulinera’ — średnio późna, do bezpośredniego spożycia i dla przetwórstwa;
strąki ciemnozielone z połyskiem, nie włókniste, 90% w przedziale 8.1-10.5 mm średnicy +chcę to+oferuję to
◔ ‘Sandra’ — wczesna, zbiór 72 dni od siewu, rośliny krzaczaste wzniesione;
strąki zielone z lekkim połyskiem, ponad połowa 8.1-9 mm średnicy #3+chcę to+oferuję to
○ ‘Sonesta’ — bardzo wczesna, z silnym systemem korzeniowym, odporna na suszę, do najwcześniejszych upraw w gruncie i pod osłonami;
strąki żółte, intensywnie wybarwione
#2+chcę to+oferuję to
◔ ‘Supernano Gialo’ — średnio wczesna, do bezpośredniego spożycia, mrożenia i konserwowania;
strąki spłaszczone, żółte, długie i szerokie, bezwłókniste #3+chcę to+oferuję to
◔ ‘Syrenka’ — średnio późna, zbiór od 80 dnia, polecana do mrożenia lub konserwowania, nadaje się do zbioru mechanicznego, odporna na bakteriozę obwódkową i antraknozę fasoli;
strąki ciemnozielone z połyskiem, 13-16 cm długości, wąskie (7 mm średnicy), bezwłókniste, delikatne #3+chcę to+oferuję to
◑ ‘Tara’ — średnio późna, bardzo plenna, do przetwórstwa i bezpośredniego spożycia;
strąki złotożółte, 12-14 cm długości, gładkie, na przekroju okrągłe, bezwłókniste, osadzone w górze rośliny #4+chcę to+oferuję to
○ ‘Undira’ — średnio wczesna, do uprawy w gruncie i pod osłonami, wysoce odporna na choroby grzybowe;
strąki intensywnie żółte, wyrównane, nie włókniste przez długi czas #2+chcę to+oferuję to
○ ‘Uniwersa’ — średnio późna, wyrównany czas dojrzewania strąków, te umieszczone w górze i środkowej części rośliny;
strąki żółte ze słabym połyskiem, długie, wyrównane, mięsiste #2+chcę to+oferuję to
▫ ‘Urania’ — wczesna, zbiór po 65-70 dniach, bardzo plenna, do bezpośredniego spożycia, konserwowania lub mrożenia, stosunkowo odporna na choroby, rośliny 50-60 cm wysokości;
strąki zielone, 14-15 cm długości, gładkie, bezwłókniste +chcę to+oferuję to
○ ‘Złota Saxa’ — wczesna, do zbioru 65 dni, dla przetwórstwa i do bezpośredniego spożycia, rośliny 30-35 cm wysokości;
strąki żółte, proste, 11-12 cm długości, bezwłókniste, dojrzewają stopniowo, 1 kg - 220 szt.;
nasiona białe #2+chcę to+oferuję to
◔ ‘Blauhilde’ — amatorska, tyczna, do 3-4 m;
strąki fioletowoniebieskie (ugotowane zielone), długie, bezwłókniste #3+chcę to+oferuję to
◔ ‘Gazela’ — wczesna, amatorska typu Mamut, do 3 m wysokości, do bezpośredniego spożycia i wielokrotnego zbioru, plenna;
strąki żółte, szerokie, płaskie, długie, ok. 22 cm długości i 18-22 mm szerokości, bezwłókniste, bardzo smaczne #3+chcę to+oferuję to
◔ ‘Goldmarie’ — strąki żółte, szerokie, płaskie, długie, bezwłókniste;
do bezpośredniego spożycia, konserwowania lub mrożenia #3+chcę to+oferuję to
▫ ‘Hilds Neckerkoenigin’ — strąki zielone szerokie b. długie +chcę to+oferuję to
‘Mamut’ — późna, plenna; strąki zielone, płaskie i szerokie +chcę to+oferuję to
▫ ‘Marconi a grano bianco’ — strąki zielone, szerokie, płaskie, długie (25-28cm), bezwłókniste;
do bezpośredniego spożycia, konserwowania lub mrożenia +chcę to+oferuję to
‘Supermarconi’ — bardzo późna, zbiory od 77 dnia;
strąki zielone, płaskie, szerokie, ok. 25 cm długości, bardzo mięsiste, bezwłókniste, nasiona owalne, czarne +chcę to+oferuję to
