atlas-roslin.pl

rzodkiew (letnia i zimowa)

rzodkiew (warzywo) · (potocznie: rzodkiew (letnia), rzodkiew (zimowa)) · Raphanus sativus L. var. niger (Mill.) J. Kern.

właściwości i zastosowanie

wymagania uprawa Raphanus sativus var. niger (rzodkiew (warzywo))
🌱
Rzodkiew uprawia się jako warzywo w przedplonie przez późno sadzonymi warzywami (np. dyniowatymi, psiankowatymi) lub w poplonie po warzywach wcześnie schodzących z pola (np. wczesne ziemniaki lub współrzędnie z ogórkami).

space

Odmiany dzieli się na wczesne przeznaczone do uprawy wiosennej i późne do uprawy poplonowej, na zbiór jesienią. W handlu bywają nazywane rzodkwią letnią i zimową. Grupa odmian tzw. rzodkwi japońskiej (daikon) jest uprawiana wiosną ale ma dłuższy okres wegetacji, rzędu 2 – 3 miesięcy.

space

wymagania

Raphanus sativus var. niger (rzodkiew (warzywo))
XL
odm. Murzynka
🌸
Wymagania termiczne są niskie. Nasiona kiełkują już przy temperaturze 2 – 3°C. Rośliny rosną od temperatury kilkunastu °C, optymalnie w temperaturze ok. 20°C. Znoszą kilkustopniowe przymrozki (do -5°C).

space

Optymalna jest gleba żyzna, nie zwarta, o dobrej strukturze, o obojętnym odczynie, dostateczna wilgotna. W warunkach suszy tworzy mniejsze, bardziej włókniste, ostre w smaku zgrubienia korzeniowe; może też wtedy przedwcześnie strzelać w pęd kwiatostanowy.

≈ odmiany i dostępność (#3/6)🌱🌸
opcje Bazaru

analiza dostępności nasion (form i odmian #3)

uprawa

Masa tysiąca nasion 6.5 – 8 g; w jednym gramie znajduje się 120 – 150 nasion. Zdolność kiełkowania zachowują przez 4 – 5 lat.
Raphanus sativus var. niger (rzodkiew (warzywo))
XL
odm. Monachijska Biała
Rzodkiew jest uprawiana z siewu nasion do gruntu w miejscu docelowym.

space

Rzodkiew wczesną można wysiewać gdy tylko są po temu warunki, najwcześniej w końcu marca, do końca kwietnia.

space

W amatorskiej ręcznej uprawie stosuje się rozstawę rzędów 20 – 30 cm. W rzędzie zostawia się rośliny co 10 – 15 cm. W uprawie zmechanizowanej rzędy są co 40 – 50 cm a rośliny w rzędzie co 8 – 10 cm.

zbiór i przechowywanie

Rzodkiew wczesną zbiera się sukcesywnie gdy tylko zgrubienie korzeniowe osiąga pożądaną wielkość.

space

Rzodkiew wczesną można przechować co miesiąca w temperaturze zbliżonej do zera i przy wysokiej wilgotności powietrza.

space

wartość

Raphanus sativus var. niger (rzodkiew (warzywo))
odm. Runder Waiser
Wartość energetyczna rzodkwi wynosi ok. 20 – 30kcal/100 g. Zawartość białka ok. 2g/100 g, węglowodanów 3g/100 g.

space

wybrane okazy · selected collections

znalezisko 20130000.rz_mnch.13 - Raphanus sativus var. niger (rzodkiew (warzywo)); Wrocław
130000-rz_mnch
leg. Marek Snowarski
/Wrocław/
/cv. Monachijska Biała/ #1
znalezisko 20130000.W220_13.13 - Raphanus sativus var. niger (rzodkiew (warzywo)); Wrocław
130000-W220_13
leg. Marek Snowarski
/Wrocław/
/cv. Runder Schwarzer/ #1
znalezisko 20130000.W221_13.13 - Raphanus sativus var. niger (rzodkiew (warzywo)); Wrocław
130000-W221_13
leg. Marek Snowarski
/Wrocław/
/cv. Runder Waiser/ #2
znalezisko 20130000.W49_13.13 - Raphanus sativus var. niger (rzodkiew (warzywo)); Wrocław
130000-W49_13
leg. Marek Snowarski
/Wrocław/
/cv. Murzynka/ #1
znalezisko 20130000.W154_13.13 - Raphanus sativus var. niger (rzodkiew (warzywo)); Wrocław
130000-W154_13
leg. Marek Snowarski
/Wrocław/
/cv. Agata/ #2
znalezisko 20130000.W155_13.13 - Raphanus sativus var. niger (rzodkiew (warzywo)); Wrocław
130000-W155_13
leg. Marek Snowarski
/Wrocław/
/cv. Mantanghong F1/ #2
znalezisko 20130000.W152_13.13 - Raphanus sativus var. niger (rzodkiew (warzywo)); Wrocław
130000-W152_13
leg. Marek Snowarski
/Wrocław/
/cv. Minowase Summer Cross 3 F1/ #2