Wysokie krzewy lub niskie drzewa. Uprawiane jako pojedyncze lub sadzone w szpalerach dla efektu podczas masowego kwitnienia i ozdobnych, długo utrzymujących się owoców. Niektóre odmiany mają kwiaty o różowych lub czerwonych płatkach lub kwiaty pełne z pomnożonymi okółkami płatków.

Liczne gatunki drzewiaste lub krzewiaste uprawiane dla owoców (w Polsce tylko grusza polna (Pyrus pyraster)/ w wielu odmianach).

Grusze (szczególnie krajowe gatunki) mogą być stosowane na żywopłoty zwykle formowane, raczej wysokie, z racji ociernienia o charakterze obronnym.

Zimozielony krzew, 2(3) m wysoki, pędy silnie ociernione. Bardzo często uprawiany w cieplejszych regionach Europy, u nas, z uwagi na problematyczne zimowanie w surowsze zimy, uprawa ograniczona do zachodniej połowy Polski.

Niewątpliwą ozdobą są bardzo liczne, bogate, jaskrawo wybarwione owocostany (przypominają jarzębinę (Sorbus aucuparia)/), długo pozostające na roślinie.

Krzewy rożnej wielkości, wysokie, niskie, także płożące się. Liście opadają na zimę lub zimozielone, całobrzegie, zwykle nieduże.

Wysokie gatunki można używać także na żywopłoty formowane.