Cirsium oleraceum (L.) Scop. [🔉 cir·si·um *]

Okazała bylina, 50-150 (170) cm wysokości. Łodyga gruba, nieoskrzydlona, prawie naga, z liśćmi aż po kwiatostan.

Liście z obu stron jasnozielone, miękkie, nagie lub z rozproszonymi krótkimi włoskami; kolce na brzegu liścia miękkie, 2-3 mm długości.

Koszyczki kwiatowe na krótkich szypułach, wzniesione, skupione po kilka na szczycie łodygi i podparte lub osłonięte kilkoma jasnozielonymi (żółtozielonymi) liśćmi; 2-3 cm średnicy. Korona kremowa, żółtobiała do zielonobiałej. Środkowe listki okrywy zaostrzone lub wyciągnięte w krótki kończyk.

Kwitnie czerwiec-wrzesień(październik).

Pospolicie na terenie całego kraju, zwłaszcza na niżu i pogórzu.

Wilgotne łąki, brzegi rowów i cieków wodnych, olszyny, nadbrzeżne zarośla wierzbowe. Na glebach wilgotnych i podmokłych, żyznych, nie kwaśnych; w miejscach nasłonecznionych i częściowo zacienionych.

Gatunek charakterystyczny (Ch.) dla:

Gatunek wyróżniający (D.) dla:

W ziołolecznictwie (nie ma w farmakopei) stosuje się Cirsii oleracei herba (ziele ostrożnia warzywnego).