Fragaria vesca L. [🔉 fra·ga·ri·a *]

Pospolita na terenie całego kraju. Występuje w widnych lasach i na ich skraju, w zaroślach, na zrębach. W uprawie znajdują się ogrodowe odmiany poziomek będące formami tego gatunku lub mieszańcami z gatunkami pokrewnymi.Pospolita na terenie całego kraju. Występuje w widnych lasach i na ich skraju, w zaroślach, na zrębach. W uprawie znajdują się ogrodowe odmiany poziomek będące formami tego gatunku lub mieszańcami z gatunkami pokrewnymi.

Wyborny owoc jadalny. Dziko rosnące poziomki są drobniejsze ale o wiele bardziej aromatyczne od odmian ogrodowych. Wyborny owoc jadalny. Dziko rosnące poziomki są drobniejsze ale o wiele bardziej aromatyczne od odmian ogrodowych.

Poszczególne odmiany różnią się wielkością, kształtem owoców. Barwa może być czerwona lub żółta. Większość popularnych odmian nie tworzy rozłogów, ale są też i odmiany rozłogowe.Poszczególne odmiany różnią się wielkością, kształtem owoców. Barwa może być czerwona lub żółta. Większość popularnych odmian nie tworzy rozłogów, ale są też i odmiany rozłogowe.

Poziomka jest wieloletnią byliną z silnie skróconym nadziemnym pędem. Na owoce uprawia się przez 2-3 lata bo starsze rośliny mają mniej owoców i są one drobniejsze. Najbardziej popularne odmiany nie tworzą rozłogów i uprawia się je z nasion, z których przygotowuje się rozsadę. Odmiany rozłogowe rozmnaża się wegetatywnie. Poziomka jest wieloletnią byliną z silnie skróconym nadziemnym pędem. Na owoce uprawia się przez 2-3 lata bo starsze rośliny mają mniej owoców i są one drobniejsze. Najbardziej popularne odmiany nie tworzą rozłogów i uprawia się je z nasion, z których przygotowuje się rozsadę. Odmiany rozłogowe rozmnaża się wegetatywnie.

Poziomki rozpoczynają wzrost przy temperaturze ok. 5°C. Przymrozki uszkadzają kwiaty i młode zawiązki. Zimują dobrze. Mogą wymarzać jedynie przy silnych mrozach bez okrywy śnieżnej.

Wymagania wodne są wysokie, zwłaszcza w okresie kwitnienia i owocowania.

Gleba powinna być umiarkowanie zwięzła ale dostatecznie wilgotna. Odczyn słabo kwaśny.Poziomki rozpoczynają wzrost przy temperaturze ok. 5°C. Przymrozki uszkadzają kwiaty i młode zawiązki. Zimują dobrze. Mogą wymarzać jedynie przy silnych mrozach bez okrywy śnieżnej.

Gleba powinna być umiarkowanie zwięzła ale dostatecznie wilgotna. Odczyn słabo kwaśny.

Owocowanie poziomek ma charakter ciągły. Po krótkiej przerwie, po pierwszym obfitym owocowaniu kwitną ponownie i owocują nieco mniej intensywnie aż do przymrozków. Owoce zbiera się w miarę dojrzewania. Najsmaczniejsze, ale i najmniej trwałe, są w pełnej dojrzałości.

Z uwagi na delikatność nie nadają się do dłuższego przechowywania. Dobrym sposobem konserwowania jest mrożenie. W przetworach (dżemy, kompoty) powinny być dodatkiem, nie głównym składnikiem, bo z czasem przybierają nieco gorzki smak.Owocowanie poziomek ma charakter ciągły. Po krótkiej przerwie, po pierwszym obfitym owocowaniu kwitną ponownie i owocują nieco mniej intensywnie aż do przymrozków. Owoce zbiera się w miarę dojrzewania. Najsmaczniejsze, ale i najmniej trwałe, są w pełnej dojrzałości.