u64/90 Daucus carota ssp. sativus marchew zwyczajna uprawna u23/38 Petroselinum crispum pietruszka zwyczajna u7/14 Apium graveolens var. rapaceum seler korzeniowy u26/45 Beta vulgaris ssp. vulgaris var. conditiva burak ćwikłowy u2/3 Pastinaca sativa var. sativa pasternak zwyczajny odm. uprawna u2/3 Scorzonera hispanica wężymord czarny korzeńskorzonera u/2 Tragopogon porrifolius kozibród porolistnysalsefia objaśnienie skrótów Pasternak zwyczajny (Pastinaca sativa) — w epoce "przed ziemniakiem" korzeni używano powszechnie tak jak obecnie ziemniaki; obecnie uprawiany jako surowiec dla przemysłu spożywczego w Polsce na obszarze nieco poniżej tysiąca ha. Chrzan znajduje się w grupie warzyw wieloletnich.
