atlas-roslin.pl

seler naciowy

seler naciowy · Apium graveolens L. var. dulce (Mill.) Pers.
Apium graveolens var. dulce (seler naciowy)
OB Warszawa; copyright © by Paweł Kalinowski
Apium graveolens var. dulce (seler naciowy)
XL
Apium graveolens var. dulce (seler naciowy)
XL

uprawa, wymagania

Wymagania uprawowe są takie jak dla selera korzeniowego. Szczególnie istotna jest żyzność podłoża i zasobność w wodę. Tylko w optymalnych warunkach ogonki liściowe są soczyste i kruche.

space

zbiór i przechowywanie

Wycina się nożem całą rozetę liściową wraz z górną częścią korzenia, tak aby rozeta nie rozsypywała się.

space

odmiany

Odmiany selera naciowego, w przeciwieństwie do selera korzeniowego, nie tworzą zgrubienia korzeniowego lecz rozetę liści o długich, szerokich, zgrubiałych i soczystych ogonkach liściowych. Odmiany dzielą się na zielone - bardziej plenne i o wyższej wartości odżywczej oraz odmiany żółte (samobielące). Poszczególne odmiany mogą różnić się długością okresu wegetacji.