Amaranthus caudatus L.

Okazała roślina jednoroczna uprawiana z siewu wprost do gruntu lub z rozsady. Pędy wzniesione, 60-100(120) cm wysokości; z jaskrawo amarantowym kwiatostanem, najpierw wzniesionym, potem przewieszonym i zwisłym.

Pędy z barwnymi kwiatostanami stosuje się jako zieleń ciętą do świeżych bukietów. Zasuszone pędy z kwiatostanami zachowuję swoją barwę — można wykorzystać w suchych kompozycjach kwiatowych. Do wysadzania na rabatach. Może wyznaczać granice albo spełniać rolę żywopłotu jednorocznego.

Wymaga stanowiska ciepłego, słonecznego. Gleba powinna być żyzna, nie nazbyt ciężka; przeciętnie wilgotna, dobrze znoszą suszę; odczyn obojętny lub lekko kwaśny.

Rozmnaża się wyłącznie z nasion które rośliny bardzo obficie produkują. Nasiona dojrzewają stopniowo w obrębie kwiatostanu, przez cały czas kwitnienia i łatwo osypują się. Na suche bukiety należy ścinać gdy większość owoców jest już dojrzała i osypana (zbyt młode kwiatostany podczas suszenie deformują się). Barwniki są dość nietrwałe dlatego suszyć należy możliwie szybko i w zaciemnionym pomieszczeniu.

Mam duży sentyment do szarłatów, spośród barwnych szarłatów ten gatunek jest stosunkowo najmniej wymagający co do ciepła i zwykle dobrze udaje się w ogrodzie. Zdobny od połowy lata aż do przymrozków.