Lepidium sativum L. [🔉 le·pi·di·um sa·tī·wum]

Roślina jednoroczna. Łodyga (10)20-40(60)cm wysokości, z sinoniebieskim woskowym nalotem, w górze zwykle rozgałęziona, naga.

Szypułki owoców nagie, ±wzniesione i przytulone do łodygi lub odstające co najwyżej pod kątem 20-30°, o 1/2-1/4 krótsze od owocu.

Nasiona jajowate, 2.5-3mm długości, nieco spłaszczone, prawie gładkie, rdzawo brązowe.

Warzywo przyprawowe o charakterystycznym, ostrym smaku. Może być uprawiana w doniczkach lub w gruncie. Zbiera się całą roślinę, przez cięcie, w pierwszym okresie rozwoju, od fazy skiełkowanej z rozwiniętymi liścieniami do fazy początku rozwoju pędu kwiatostanowego.

Uprawia się z siewu. Ma wybitnie krótki okres wegetacji, w zależności od warunków 2 do 4 tygodni. Dla ciągłości zbiorów należy wysiewać co 2 tygodnie. Sieje się płytko, zapewniając dostateczna ilość wody w czasie kiełkowania.