
W przeciwieństwie do pietruszki korzeniowej, można ją uprawiać z rozsady. Deformacja korzenia nie ma w tym wypadku znaczenia, a rozsada bardzo dobrze znosi przesadzanie.Uprawia się z siewu nasion wprost do gruntu. Na zbiór letnio-jesienny w terminie możliwie najwcześniejszym, gdy tylko można uprawiać ziemię. Na zbiór wiosenny po przezimowaniu sieje się w lipcu. Sieje się w rzędach co 35-45 cm, a w uprawie na grządkach co 20-25 cm. Po wschodach przerywa się na 10-12 cm.
użytkowanie, zbiór
Pietruszka jest rośliną dwuletnią. W drugim roku wegetacji tworzy pęd kwiatostanowy. Dobrze zimuje w gruncie. Jeśli zastosować okrycie to zachowują się zielone liście które można sukcesywnie zbierać. Wegetację rozpoczyna wczesną wiosną.
Można także pędzić w okresie zimowym. Przed zamarznięciem gleby ścina się nać, wykopuje się grubsze korzenie wraz z bryłą ziemi. Umieszczone w ciepłym pomieszczeniu, z pełnym dostępem światła, w krótkim czasie tworzą liście.
Nać można przechowywać w lodówce do kilkunastu dni, zamkniętą w woreczkach foliowych.Pietruszka naciowa jest warzywem przyprawowym. Liście pozyskuje się sukcesywnie w miarę dorastania. Za każdym razem odrywa się najbardziej zewnętrzne.
Można także pędzić w okresie zimowym. Przed zamarznięciem gleby ścina się nać, wykopuje się grubsze korzenie wraz z bryłą ziemi. Umieszczone w ciepłym pomieszczeniu, z pełnym dostępem światła, w krótkim czasie tworzą liście.
odmiany
⇈🌱🌸
odmiany (form i odmian #7) analiza dostępności nasion
- ▫ ‘Astra’ — liście kędzierzawe; do całorocznej uprawy w gruncie, szybko odrasta po ścięciu
- ▫ ‘Extra Triple Curled’ — kędzierzawa
- ◔ ‘Fest’ — wczesna, do całorocznej uprawy, szybko odrasta po ścięciu; liście gładkie, silnie aromatyczne #3
- ○ ‘Festival 68’ — pierwszy zbiór liści ok. 100 dni po siewie; na zbiór wiosenny wysiewać w lip[cu, na letni jesienny wysiewać na przedwiośniu; liście gładkie, intensywnie zielone, silnie aromatyczne, gęste, odporne na żółknięcie, tolerancyjne wobec mączniaka prawdziwego; nie tworzy korzenia palowego; na natkę do bezpośredniego spożycia, mrożenia lub suszenia #2
- ○ ‘Gigante d'Italia’ — liście gładkie, aromatyczne; nie tworzy korzenia palowego, można pozostawiać w gruncie na zbiór wiosenny; na natkę do bezpośredniego spożycia, mrożenia lub suszenia #2
- ◔ ‘Moss Curled 2’ — liście kędzierzawe, aromatyczne; nie tworzy korzenia palowego; do bezpośredniego spożycia i na susz; można zimować w gruncie; #3
- ▫ ‘Natalka’ — liście gładkie, aromatyczne; bez korzenia palowego
wybrane okazy · selected collections⇈

leg. Marek Snowarski
/Wrocław/
/cv. Gigante d'Italia/ #2