uprawa
Grupa odmian kapusty podobnych do kapusty głowiastej ale o liściach silnie pomarszczonych, o nierównej, dołkowanej powierzchni.
Uprawia się tak samo jak kapustę głowiastą.
⇈
🌱
Kapusta włoska jest bardziej wartościowa niż kapusta głowiasta. Ma wyższą zawartość składników odżywczych. Jest delikatniejsza i smaczniejsza.
zbiór i przechowywanie
Podobnie jak w przypadku kapusty głowiastej można zbierać wczesną kapustę w fazie słabo zawiązanej głowy do bezpośredniego spożycia z możliwością krótkiego, kilkudniowego przechowywania.
odmiany
Zróżnicowanie odmian jest podobne jak w przypadku kapusty głowiastej. Różnią się okresem wegetacji do dojrzałości zbiorczej: wczesne - 60-90 dni wegetacji, średnio wczesne 100-120 dni, średnio późne i późne - do 160 dni.
⇈ 🌱 🌸
odmiany uprawne (#4) ⇒ analiza dostępności roślin i nasion
| ○ | ‘Langedijker Dauerwirsing’ — późna, od wysadzenia rozsady do zbioru 150-160 dni, do uprawy polowej, do bezpośredniego spożycia i do przechowywania; główki duże, zwięzłe, kuliste, niepękające; liście okrywowe niebieskozielone |
| ▫ | ‘Langedijska’ — późna, od wysadzenia rozsady do zbioru 150 – 160 dni, do uprawy polowej, do bezpośredniego spożycia i do przechowywania; główki duże, zwięzłe, kuliste, niepękające; liście okrywowe niebieskozielone |
| ○ | ‘Mira Polana F1’ |
| ◔ | ‘Vertus 2’ — późna, od wysadzenia rozsady do zbioru 140-150 dni, plenna, do bezpośredniego spożycia oraz długotrwałego przechowywania; główki kuliste, 2-2.5 kg, zwięzłe, twarde, bez skłonności do pękania, szarozielone |
| ||
wybrane okazy · selected collections ⇈
#2
leg. Marek Snowarski
/Wrocław/
/cv. Auberviiliers F1/
ta strona być może używa ciasteczek (cookies), korzystając z niej akceptujesz ich użycie — więcej informacji